Svätojánska noc

U nás sa na Jána robí vždy veľká oslava... neviem presne prečo, ale ja uznávam akýkoľvek dôvod na oslavu:-) Aj napríklad prvý utorok v týždni. 

Sušené slivky v slivovici obalené v opečenej slaninke ako chuťovky...

Lososovo-citrónové balíčky v slanine...

Torta, ktorú nám ako darček priniesla mamina kolegyňa. Dokonalá!

Prasátko!

Párty prebiehala v gumákoch, lebo malo pršať:-)

Ananás, čerešne, jahody, tvaroh s citrónovou kôrou a medovkou, šľahačka s javorovým sirupom, Marlenka, cookies zo Subway... --- improvizácia, pretože nebol čas na domáce vypekanie:-)

Tatarčane pirohy

...len som sa vám chcela pochváliť, že som bola s kamarátkami opäť na výlete v Snine a jedla som "tatarčane pirohy", čo sú pirohy z pohánkovej múky plnené zemiakmi s cibuľkou. Mňaaam.

V Snine bolo inak úžasne. Cieľ vyhodiť si s kopýtka sme splnili.

P.S. A už som sa aj vytrénovala v odolnosti chytania prízvuku, tentokrát som už po príchode nezaťahovala:-D Minule som sa toho totižto nemohla zbaviť ešte mesiac.

Sorbet z čiernych ríbezlí a mäty

Pre mňa jeden z najohurujúcejších objavov. Láska na celý život. Tento sorbet som pôvodne robila len preto, aby som minula mrazené ríbezle, ale z výsledku som bola vo vytržení. Je to neskutočne osviežujúce a vďaka mäte chutí sorbet ešte lepšie. Sorbet má neskutočne výraznú chuť, nie je to žiadna vodová zmrzlina, ak sa toho náhodou obávate. Postupovala som podľa receptu na malinový sorbet od Marcela Ihnačáka z knihy Radosť variť a pridala som mätu podľa ďalšieho receptu z tejto istej knihy.

Čínske rebierka s badiánom a ryžovými rezancami

Po čínskych vaječných rezancoch s teriyaki špízmi, ktoré boli fantastické, som vyskúšala ďalšiu "čínu":-) Tentokrát som piekla rebierka v neobvyklej marináde s badiánom. Je to naozaj delikatesa! K tomuto receptu sa ešte určite vrátim!

Šalát z cvikle a kozieho syra

Inširáciu na tento parádny šalát som našla na BBC Good Food. Chutí naozaj super, ja ho obedujem už tri dni po sebe:-) Easy & sexy!

Čínske rezance s kuracími teriyaki špízmi

Predstavujem vám jedno z mojich najobľúbenejších jedál. Čistá dokonalosť.

Hamburger s mätovou majonézou a slaninou a rozmarínový cheeseburger s rukolou

Včera som zažila najkrajší deň za posledných desať mesiacov. A čo som také úžasné robila? Veď práveže nič:-) Konečne! Nič a grilovanie. Proste samé roztopaše...

Na obed som robila tento hamburger s mätovo-cibuľkovo-uhorkovou majonézou a slaninou...

 ...a na večeru tento rozmarínovo-tymiánový cheeseburger s rukolou.

A k pravému hamburgeru patria hranolčeky alebo pečené zemiaky.

Mangovo-kiwi-jogurtové nanuky

A ďalší môj pokus o letné osvieženie... Mangová dreň, kiwi dreň a medzi nimi vrstva vanilkového jogurtu. Paráda!!!

Moje predchádzajúce nanukové pokusy si môžete pozrieť tu a tu.