Cupcakes z bielej čokolády

Dnes som pre kolegov na rozlúčku priniesla tieto skvelé cupcakes. Niesla som ich v metre vo veľkom priehľadnom boxe a dve malé deti začali ukazovať prstom a híkať: "Schau mal, die da hat Cupcakes!!!" Boli veľmi zlaté a normálne mi ich bolo ľúto, že sa s nimi nemôžem podeliť:-)

Sú to cupcakes z nadýchaného vanilkového cesta plnené ganache z bielej čokolády a ozdobené krémom z bielej čokolády a krémového syra. Čo viac dodať? Čistá dokonalosť.

Marinované tofu na čínsky spôsob

To sú mi veci. Aneta sa konečne naučila pripraviť tofu tak, že skvele chutí:-) A to som sa zaprisahávala, že ja tofu nikdy jesť nebudem:-)

Rýchly koláč z ovsených vločiek, malín a ríbezlí

Cez víkend som mala obrovskú chuť na niečo z ovsených vločiek. Využila som domáce zásoby a upiekla som minimnožstvo tohto skvelého koláčika. Len šesť kociek, heh, skutočne minimnožstvo. Vám ale uvediem do receptu ingrediencie ako normálny plech. A napriek tomu, aký je banálne jednoduchý a rýchly, chutí naozaj skvele. A môžete pri ňom spotrebovať ľubovoľné bobuľové ovocie z mrazničky;-)

Bulgogi: hovädzie na kórejský spôsob

Nie, to nie je hlas zo záhrobia. Som to skutočne ja. Stále žijem a konečne, konečne, konečne pridávam dačo nové na blog:-) 

Tento víkend som nakladala ďalšie kimchi. Namotivovalo ma to vyskúšať nejaké ďalšie kórejské jedlá, ku ktorým to kimchi budem jesť ako prílohu. Po kórejskej palacinke pajeon, kimchi ryži a kimchi rezancoch som teda otestovala bulgogi. 

Pre tých, ktorí sa boja exotických jedál, môže byť väčšina kórejskej kuchyne problémom. Ak si však uvaríte práve bulgogi, pohybujete sa určite v bezpečných vodách. Bez debaty ním uspokojíte nenáročných a aj prešpekulovaných stravníkov.