Tento recept mám z augustového čísla 2012 časopisu Marianne a po prvom otestovaní som zistila, že v ňom boli napísané úplné blbosti, ktoré v praxi nefungovali. Na druhý pokus som už vychytala muchy a teraz vám sem napíšem svoju upravenú verziu. Je to každopádne blbuvzdorný a rýchly recept na skvelý koláč, ktorý je na jeseň ako stvorený. Celý dom vám bude voňať ako keby ste piekli perníky!
_______________________________Ingrediencie:
- 150 g ovsených vločiek
- 150 g hnedého cukru
- 120 g polohrubej múky
- 120 g zmäknutého masla
- 1 rozpučený banán
- 1 ČL škorice
- 1/2 ČL mletého klinčeka (ak máte len celé klinčeky, roztlčte ich v mažiari)
- 1/2 ČL sódy bikarbóny
- štipka soli
- 500 g sliviek (alebo ostružín, čiernych ríbezlí, egrešov, čučoriedok...)
- 3-5 PL cukru (podľa sladkosti sliviek)
- 2 PL balsamicového octa
1. Rúru predhrejte na 170 stupňov.
2. V mise zmiešajte vločky, cukor, múku, maslo, banán, škoricu, klinček, sódu a soľ. Kruhovú koláčovú formu vyložte papierom na pečenie alebo potrite maslom a posypte múkou. Vložte do nej štyri pätiny cesta a rukou ho utlačte rovnomerne do celej formy. Dajte piecť na 20 minút.
3. Slivky rozpoľte, odkôstkujte a každú polovicu slivky rozrežte ešte na polovice. K slivkám pridajte cukor a ocot a dobre premiešajte.
4. Keď po 20 minútach vyberiete cesto z rúry, rovnomerne naň navrstvite slivky obalené v cukre a na celý koláč rozdrobte zvyšný kúsok cesta. Pečte ďalších 20 minút.
jeej, Anetka, tento sa Ti ako vydaril, ešte že si nám ten recept opravila, ďakujemeee :))) a vyskúšam, pretože si viem veľmi dobre predstaviť, ako nádherne musí voňať, a ako úžasne chutiť :)
OdpovedaťOdstrániťTen vypadá už takhle krásně, škoda že už je po švestkové sezoně...ikdyž, možná že kvůli tomuhle koupím švestky v hypermarketu. :D
OdpovedaťOdstrániťjupí, povedl se, fakt doporučuju, akorát do té drobenky navrch jsem přidala trochu strouhaného perníku - možná by stačila mouka nebo něco, ale měla jsem asi větší banán, proto těsto bylo spíš lepivé než sypké, ale výsledek je luxusní!
OdpovedaťOdstrániťten vypadá krásně :)
OdpovedaťOdstrániťDobry den Anetka, mate na mysli ten cernicovy kolac, ten som robila a podaril sa len som ten cernicovy základ robila bez červeného vina a dala som tam griotku /z nudze:-) / a bolo to výborné, len neviem co ste v tom recepte zmenili vy, lebo ked som ho porovnavala s textom v Marianne tak je rovnaky, nieco mi uslo? Inak prijemne citanie Vasho foodblogu a s
OdpovedaťOdstrániťkucharkou od Dity P. mate 100%-tnu pravdu, aj ja som ju čítala ako roman:-), recepty z nej su výborné a jednoduché, vsetko dobre adela
Ahoj, včera jsem objevila tvůj blog, proklikala se až na tento koláč a dneska jsem si ho upekla s malou obměnou - místo banánu jsem dala jedno vejce a vaničku vanilkového tvarohu (pro vláčnost) a místo švestek meruňky. Je výbornej, děkuju! :)
OdpovedaťOdstrániťBára
klobuk dole za tento recept, kolacik je vynikajuci, poviem uprimne ze som sa trocha bala- to zlozenie cesta je take atypicke, ale vysledok ma velmi milo prekvapil. Dala som mrazene cucoriedky, cukru som dala 100g a podla mna staci, a muku som dala celozrnnu. dakujem za super receptik, urcite budem robievat.
OdpovedaťOdstrániťKlaudia