Ja osobne som odporca bábovkoidných koláčov, ktoré sú len zo samotného cesta, lebo ich považujem za málo sexy. Chcela som však urobiť radosť señorovi, lebo on ich miluje a pripomínajú mu detstvo. A po upečení a ochutnaní so sklonenou hlavou priznávam, že veľmi chutí aj mne. Už frflať nebudem, sľubujem.
________________________________________
recept z Donna Hay Magazine
Ingrediencie:
- 125 g zmäknutého masla
- 162 g kryštálového cukru
- 2 vajcia
- 225 g polohrubej múky
- 1 a štvrť čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 1 polievková lyžica mlieka
- nastrúhaná kôra z 1 pomaranča
- 4 polievkové lyžice pomarančovej šťavy
Poleva:
- 80 g práškového cukru
- cca 2 polievkocé lyžice pomarančovej šťavy
- nastrúhaná kôra z 1 pomaranča
1. Predhrejte rúru na 180 stupňov. Bábovkovú formu alebo podlhovastú formu na chlebík (20x10 cm) alebo kruhovú formu o priemere 18 cm vymažte maslom. Múkou vysypte len dno formy.
2. V mise vyšľahajte maslo s cukrom do peny, postupne pridávajte vajcia a stále šľahajte. Na dva krát preosejte do misy múku a prášok do pečiva a stále šľahajte. Na záver pridajte pomarančovú kôru, šťavu a mlieko a ešte minútu šľahajte, kým bude cesto krásne spojené. Cesto dajte do pripravenej formy a pečte cca 40 minút, kým z neho nevytiahnete čistú špajdľu.
3. Upečený koláč nechajte vychladnúť a až potom ho vyklopte z formy.
4. Na polevu zmiešajte metličkou cukor s pomarančovou kôrou a šťavou, aby vám vznikla hustá pasta. Ak treba, pridajte ešte opatrne trošku pomarančovej šťavy. Hotovú pastu rozotrite po povrchnu koláča.
Mňam, tak ten zkusím :)
OdpovedaťOdstrániťTak už se mi peče! Už se těším, až ho ochutnám :)
Odstrániťwooow! chuti?
OdstrániťJo, je úplně mňamí :) Děkuji za recept! ;)
OdstrániťTak tenhle bych si nechala na snídani taky líbit :)
OdpovedaťOdstrániťwau. pomerančový jsem ještě nikdy nezkoušela, určitě je to dobrota. A s tou polevou najednou vypadá tak nějak víc sexy ;-)
OdpovedaťOdstrániťTak teď jsem dopekla a je to vážně strašně dobré :)
OdpovedaťOdstrániťAnetka, vyzerá skvele a chutil určite ešte lepšie :-)
OdpovedaťOdstrániťahoj Anetka
OdpovedaťOdstrániťTak uz sa mi pecie v trube. Pridala som aj bielu cokoladu. Zboznujem kombinaciu pomarancov s bielou coko odkedy som piekla trubicky s pomarancovym mascarpone kremom namacane v bielej coko. No mnam.
Uz sa na tenot kolacik velmi tesim. Je to neskutocne lahucke a voni bozsky.
Ahoj, Anet,
OdpovedaťOdstrániťdnes som robila tento recept do bábovkovej formy, to ale už do budúcna neurobím, taký divný tvar to chytilo. Ale zase to bolo moje prvé pečenie v tejto forme, možno tak vyzerajú všetky bábovky, neviem, doma sme ich nerobievali. Nabudúce skúsim chlebíkovú formu, v tej to isto bude vyzerať lepšie.
No ale chuťovo to je niečo neskutočne mňamavé, famózne a geniálne, mňaaaam. Nenormálne úžasné. Nechcem prestať písať superlatívy, lebo si ich všetky tá bábovka zaslúži. Nabudúce do toho skúsim šupnúť ešte čokoládové kúsky, milujem kombináciu čoko-pomaranč. A to sa potom za tým asi zabijem. Ďakujem za recept.
Dominika
Budúci týždeň určite pečiem :) cez víkend prídu na návštevu rodičia :)
OdpovedaťOdstrániťSuper! Potom daj vedieť, či chutilo ;-)
Odstrániťotec si ho nešiel vynachváliť :) že ho musím určite upiecť aj keď prídu v lete :) a dnes ráno mi volala mama, že si dal na raňajky 4 kúsky! :D
Odstrániťto ma nesmierne teší! O:-)
Odstrániťotec ešte stále nevie zabudnúť na tento tvoj chlebík :-D aj dnes som dostala otázku, že či mu ho určite upečiem keď prídu na návštevu :-)
OdstrániťTo je úžasné, že ten koláč urobil taký dojem! ;-)
OdstrániťTo teda robí :-) stretávame s párkrát do roka, ale chlebík musí byť vždy ;-)
Odstrániťuzasny kolacik :) uz som ho robila na viacero sposobov aj ako mramorovu babovku s orechami a dnes s citronovou korou :) famozny opat :)
OdpovedaťOdstrániťTo ma velmi tesi:-)
OdstrániťPekny vikend zelam!
tento kolacik je DOKONALY :)
OdpovedaťOdstrániťhaha ja viem! :-)
OdstrániťDobry den, prosim ja som tento recept skusala niekolkokrat ale cesto mam vzdy tuhe a tazke. To maslo ma byt tak zmaknute ze vytiahnute z chladnicky alebo roztopene ze zohriate? Kolacik je inak chutovo vyborny, len ta konzistencia mi vadi trosku :)
OdpovedaťOdstrániť