Zobrazujú sa príspevky s označením nápoje. Zobraziť všetky príspevky
Zobrazujú sa príspevky s označením nápoje. Zobraziť všetky príspevky

štvrtok 1. mája 2014

Jahodové kocky s kyslou smotanou a chrumkavým cestom a moja prvomájová plameniaková párty

Dnes u nás bolo pár kamarátov, aby sme oslávili príjemný voľný deň. Keďže práve frčí jahodová sezóna, nedalo mi to a upiekla som tento jednoduchý jahodový koláčik.

A ako uvítací drink som urobila iba jednoduché jahody na plameniakových napichovátkach, ktoré som zaliala bowle s príchuťou waldmeister (chutí to strašne dobre ale skutočne vám neviem k tomu nič bližšie povedať, keďže Nemci príchuť waldmeister dávajú do kadečoho, aj do piva, ale u nás sa táto bylina vôbec nepoužíva a vygooglila som len to, že u nás sa to volá lipkavec marinkový).

Plameniakové napichovátka sme mali preto, lebo táto prvomájová párty bola súčasne aj kolaudáciou našej novej vyčačkanej steny v obývačke :-) Máme totižto v byte strop vysoký 3,3 metra a dajako to zívalo prázdnotou nad tým gaučom. Tak som na internete pohľadala nejaké inšpirácie a predlohy a namaľovala som na plátno obraz plameniakov.
K tomu sme zarámovali ešte 3 ďalšie obrazy: kresbu našich iniciálok A P B (nakreslené podľa predlohy len klasickou čiernou centrofixkou), potom obrovský vzorec ľudského metabolizmu, čo bola señorova učebná pomôcka na výške a ten plagát má pre neho veľkú nostalgickú hodnotu a napokon ceruzkokresbu J. A. Komenského, ktorú som nakreslila ešte ako 16-ročná.
Mimochodom tá ryba na obrázku vyššie, to je náš vankúš-makrela, ktorej sme dali meno Salvatore po señorovom dedovi, čo v preklade znamená spasiteľ.
Tramtadadá!

piatok 7. septembra 2012

Čo je to vlastne zelený smoothie a prečo by ste sa mali odvážiť ho vypiť

Možno ste si aj vy všimli posledný rok veľké nadšenie pre zelené smoothies na mnohých zahraničných foodblogoch, hlavne na tých, ktoré su zamerané na zdravú stravu. Najprv som si myslela, že ide len o nejaký vegánsky úlet, ale teraz musím uznať, že zelené smoothies sú skvelá vec.

utorok 3. júla 2012

Ako dodať pitnému režimu nóbl rozmer, časť druhá

Pitný režim je v terajších horúčavách aktuálna téma, tak som sa rozhodla dať vám ešte pár ďalších tipov na ochutené vody. Tentokrát som skúšala najmä jahodové kombinácie. 

Moje predchádzajúce "recepty" na ochutené vody a pár slov k danej téme nájdete v príspevku Ako dodať pitnému režimu nóbl rozmer, časť prvá
Jahody a bazalka
 
Jahody, mäta a uhorka
Uhorka a žltý melón

piatok 18. mája 2012

Ako dodať pitnému režimu nóbl rozmer, časť prvá

Momentálne žijem v nadšení z ochutených vôd. Majú pre mňa hneď niekoľko výhod:
1. Ak ste aj vy takí flákači pitného režimu ako som ja, budete aj vy prekvapení, ako skvelo funguje oklamať svoj mozog, keď dáte obyčajnú vodu do peknej fľaše a pridáte pár ingrediencií na ochutenie. Kúpte si nejaký pekný džbán alebo fľašu, robí to sakra rozdiel, to mi verte. Odrazu máte na tú vodu stále chuť a ani neviete ako a vypijete denne minimálne dva litre.
2. Takáto ochutená voda ja dokonalé riešenie pre všetkých, ktorí vedia, že sladené sýtené limonády sú nezdravé, ale aj napriek tomu ich pijú, pretože čistá voda sa im zdá príšerne nudná.
3. Máte možnosť sa kreatívne vybúriť pri "varení", aj keď ste na diéte (ako práve ja). Môžete vymýšľať všetky možné kreatívne kombinácie z ingrediencií, čo nájdete doma alebo na záhrade.

To, čo si vy nahádžete do svojho džbánu, je na vás. Ak chcete inšpiráciu, pozrite si tu nižšie moje 3 tipy. A v nasledujúcich dňoch plánujem ešte pridať aj ďalšie. 
Uhorka, mäta a zázvor
  Rozmarín a calamondin (prípadne akýkoľvek iný citrus)
Mäta, limetka a čierne ríbezle

Postup pri všetkých "receptoch" je jednoduchý. Bylinky, zeleninu alebo ovocie zalejte studenou vodou a dajte do chladničky aspoň na hodinu, nech sa prepoja chute. Ak chcete výraznejšie ochutenie, tak bylinky a aj ovocie trochu potlčte - napríklad v mažiari. Či už pridáte ľad je len a len na vás. 

nedeľa 25. marca 2012

Jahody so šampanským alebo ako variť počas tvorivej krízy

Mám tvorivú krízu. Vôbec nemám náladu na kuchárske experimenty a keď niečo varím, dopadne to katastrofálne. Minulý víkend som napríklad skúšala koláč z najnovšieho Jamie Magazine. Pri vyberaní horúcej formy z rúry mi skĺzla na predlaktie, urobila mi nechutnú popáleninu, koláč sa vykydol von a ešte aj chutil hrozne. Piekla som aj hamburgerové žemle podľa receptu Jara Žídeka a boli úplne oničom. Pri grilovaní mäsových fašírok do rýchto hamburgerov nám odišiel gril a prvá várka bola v strede surová a druhá bola zhorená. A tak ďalej a tak ďalej:-)

Ale neberiem to nejako tragicky. To tak občas býva, že sa vám nedarí... Nejak to nesílim a užívam si tieto úžasné teplé dni. Na privítanie jari som "uvarila" tieto jahody so sektom, lebo tam nie je čo pokaziť. Keď sekt nalejete do veľkej misy s nakrájaným ovocím, vytvoríte vlastne také začiatočnícke bowle.

Príjemný večer to bol. Mňam. Keď raz budem veľká a bohatá, budem piť jahody so šampanským každý deň. Aj na raňajky!
Jeden dobrý tip na záver: Použite ružový sekt! Bude to vyzerať oveľa krajšie!

nedeľa 28. novembra 2010

Gin s granátovým jablkom podľa Jamieho Olivera


Sú ťažké časy a to niekedy chce panáka. A ako ja vravím: keď už sa opiť, tak aspoň s noblesou ako dáma!

Tento drink rozhodne JE noblesný.

Recept je od Jamieho Olivera. Do panáka nasypete zrniečka z granátového jablka, zalejete ginom a navrch dáte 1 kopcovitú čajovú lyžičku ľadovej drte. A potom si urobte ešte jeden ďalší. A ešte aspoň jeden:-)