nedeľa, 25. marca 2012

Jahody so šampanským alebo ako variť počas tvorivej krízy

Mám tvorivú krízu. Vôbec nemám náladu na kuchárske experimenty a keď niečo varím, dopadne to katastrofálne. Minulý víkend som napríklad skúšala koláč z najnovšieho Jamie Magazine. Pri vyberaní horúcej formy z rúry mi skĺzla na predlaktie, urobila mi nechutnú popáleninu, koláč sa vykydol von a ešte aj chutil hrozne. Piekla som aj hamburgerové žemle podľa receptu Jara Žídeka a boli úplne oničom. Pri grilovaní mäsových fašírok do rýchto hamburgerov nám odišiel gril a prvá várka bola v strede surová a druhá bola zhorená. A tak ďalej a tak ďalej:-)

Ale neberiem to nejako tragicky. To tak občas býva, že sa vám nedarí... Nejak to nesílim a užívam si tieto úžasné teplé dni. Na privítanie jari som "uvarila" tieto jahody so sektom, lebo tam nie je čo pokaziť. Keď sekt nalejete do veľkej misy s nakrájaným ovocím, vytvoríte vlastne také začiatočnícke bowle.

Príjemný večer to bol. Mňam. Keď raz budem veľká a bohatá, budem piť jahody so šampanským každý deň. Aj na raňajky!
Jeden dobrý tip na záver: Použite ružový sekt! Bude to vyzerať oveľa krajšie!

nedeľa, 4. marca 2012

Fazuľové karí

S mamou sme včera vyskúšali tento jednoduchý recept z blogu Recepty z Indie. A boli sme naozaj nadšení. Je to vegánsky raj. Bez debaty. Recept je bezchybný a jediné čo som na ňom zmenila bolo to, že som do jedla ešte pridala čili. Toto karí pasuje perfektne s ryžou alebo aj s pečivom, je to už na vás.

Recept som chcela vyskúšať už dávnejšie, ale nemohla som zohnať korenie garam masala. Nakoniec mi parádnu garam masalu venoval Juraj, ktorá je priamo z Indie a vraj ju tam vlastnoručne urobila Udajova žena. Neviem, kto je Udajova žena :-), ale naozaj som jej vďačná.