utorok, 24. apríla 2012

Zelerová remuláda so schwarzwaldskou šunkou, mozzarellou v peste a chlebom plneným zeleninou


Tak a je tu moje ďalšie testovanie kompletného tridsaťminútového menu z knihy Jamie Oliver: 30 minút. Opäť mi to trvalo o čosi dlhšie ako 30 minút, ale stálo to za to. 
Ak ste rovnakým fanúšikom surového zeleru ako ja, tak budete nadšení. Parmskú šunku z pôvodného receptu som nahradila za schwarzwaldskú a veľmi sa to k tomu hodilo a nabudúce to urobím tak isto.

pondelok, 9. apríla 2012

Veľkonočná párty

Pár fotiek zo včerajšej párty...
Najväčšiu radosť som mala z týchto farebných plnených vajíčok. Recept nájdete tu.
Za celý večer som urobila 3 takéto misy z pol kila jahôd, 4 ružových sektov a 3 fliaš ružového vína. Takto sa oslavuje život!!!
Pre klasikov som prichystala varenú šunku a k nej zemiačky s dresingom s jarnou cibuľkou a žeruchou.
Barborka doniesla plnený hermelín orechami a cesnakom.
Čerešňovo-mandľové brownies podľa tohto receptu. Boli mňam, ale na pepermintové brownies sa nechytajú ani zďaleka. Upiecť aj jeden plech pepermintových brownies bola povinnosť, lebo dvaja hostia prišli na túto párty len kvôli nim:-)
Mrkvové cupcakes, ktoré boli absolútna jednotka. Už dávno som nejedla niečo tak neprekonateľne dokonalé. Recept nájdete tu.
A pohostenie pre tých, ktorí si strážia hmotnosť - mrkva, stonkový zeler, paprika a uhorka a k nim tri rôzne dipy: mätový, roquamole podľa Nigelly (recept nájdete tu) a dip z cíceru a čiernych olív (recept nájdete tu).
 Heh. A nazáver môj pokus o veľkonočnú dekoráciu:-)

Farebné plnené vajíčka

Tieto vajíčka som robila na túto veľkonočnú párty. No nie sú krásne? Ja som z nich mala neskutočnú radosť!!!

nedeľa, 8. apríla 2012

Dokonalé mrkvové cupcakes

Tieto cupcakes a pepermintové brownies sú jednoducho také tie osudové záležitosti, kvôli ktorým sa oplatí žiť. Recept na mrkvové cupcakes mám odtiaľto a po skrížení s týmto receptom som sa rozhodla, že do receptu z Dulce de Leche pridám ešte navyše 1 ČL prášku do pečiva a do krému som ešte pridala šťavu z 1 citróna. E-p-o-c-h-á-l-n-e cupcakes, to mi verte!


Hoci som vám uviedla zdroje, odkiaľ som čerpala tento recept, aj tak si ho dovolím sem prepísať - aj keď čisto len pre moje účely, aby som mala istotu, že sa mi nikdy nestratí. Lebo tento recept je naozaj poklad! 

streda, 4. apríla 2012

nedeľa, 1. apríla 2012

II. stretnutie foodbloggerov v Chefparade

Druhé foodbloggerské stretnutie je za nami. A bolo nám ešte veselšie ako minule!

Opäť som sa foteniu príliš nevenovala a radšej som si to tam užívala. Predsa ale pár fotiek mám, tak  nech sa páči:
Stretnutie sa konalo v škole varenia Chefparade, ktorá robí rôzne kurzy varenia, ktoré naozaj odporúčam!

Veľa bloggerov, na ktorých som sa naozaj tešila, neprišli, takže dúfam, že na treťom stretnutí sa to už napraví. Už sa neviem dočkať!!!

Ďalšie články o tomto stretnutí s ďalšími a krajšími fotkami nájdete napríklad na Foodissime alebo na Colores, Sabores, Olores a určite časom pribudnú aj ďalšie.

A nesmiem zabudnúť ešte raz poďakovať Tomášovi, že to už druhý krát zorganizoval. Šikovný to chlapec! :-D