utorok, 27. decembra 2011

Čokoládová pena so zázvorom a s prelivom z bielej čokolády a limetky podľa Jamieho

Oco mal narodeniny a rozhodli sme sa urobiť ako dezert túto parádnu čokoládovú penu podľa Jamieho Olivera. Recept na ňu som našla vo vianočnom čísle časopisu Kuchyně.cz. Tento časopis som si kúpila na cestu do vlaku z Olomouca do Bratislavy, keď som tam šla na prvé stretnutie foodbloggerov v Chefparade. Časopis mi nechtiac spadol do útrob sedadiel vo vlaku a keďže som si nevedela predstaviť život bez tohto receptu, tak som si v Břeclavi kúpila ďalší výtlačok. Oplatilo sa:-) Pena bola dokonalá!!!

sobota, 24. decembra 2011

Veselé a chrumkavé Vianoce!

Želám vám všetkým krásne Vianoce a nech je všetko chrumkavé, voňavé... a hlavne yummi!

P.S. Pozor na vianočný punč na námestí, je zradný. Ja som na to doplatila včera, ešte teraz ma bolí hlava.
P.S.2 Ak ste dostali nejaký super bizarný darček, smelo mi napíšte, čo to bolo, som veľmi zvedavá! :-D

streda, 21. decembra 2011

Králik po taliansky podľa Emanuela Ridiho

Momentálne všetci vešajú na blog recepty na vianočné koláčiky, vianočky a štóly. Ja nič takéto nepečiem, takže vám sem dám úplne nevianočný recept:-) Na králika na víne som sa chystala už dávnejšie a až dnes som to zrealizovala. Mňam!!!

piatok, 16. decembra 2011

Jamieho pečená zelenina ako príloha k imaginárnemu moriakovi


Vo vianočnom čísle časopisu Jamie bolo obrovské množstvo parádnych receptov. Vždy sa mi páčilo v reláciach Jamieho Olivera ako Jamie vie rôzne upravovať najmä zeleninu, tak som sa rozhodla vyskúšať tento recept na mix pečenej zeleniny, ktorú Jamie uvádza ako super prílohu k moriakovi. Ja som si moriaka len domyslela:-))) Jamie zeleninu pred pečením krátko predvára, čo robí recept časovo náročnejším, ale oplatilo sa!
Táto pečená zelenina nám doma všetkým veľmi chutila a hviezdou večera bol rozhodne paštrnák v pomarančovej/mandarínkovej kôre. Keď už nič iné, vyskúšajte aspoň len ten samotný paštrnák. 

utorok, 6. decembra 2011

Cookies s kúskami čokolády (niet nad klasiku)

Hľadanie tých pravých a dokonalých čokoládových cookies som ešte stále neskončila. Tentokrát som vyskúšala klasické Chocolate Chip Cookies podľa slávnej Londýnskej Hummingbird Bakery. A sú super. Naozaj super. Niet nad klasiku. 

nedeľa, 4. decembra 2011

Vajíčková nátierka so sardelkami

Ďalší dôkaz, že často tie najjednoduchšie veci bývajú tie najlepšie. Odkedy som túto nátierku urobila po prvý krát, už sme ju dva krát zopakovali. Kombinácia menej výrazných vajíčok a pikantných a slaných sardeliek je perfektná, naozaj!