Mini pavlova s mangom a kandizovaným zázvorom

Si tak vravím, že tá pavlova je jedna z najlepších dezertov vôbec...

Nápad na pavlovu s mangom a zázvorom mám od Rachel Allen. Trošku som sa tej kombinácie bála, ale úplne neoprávnene. Bola to úplna dokonalosť chutí!

Snehová roláda s passion fruit (mučenkou) a broskyňami

Túto roládu som piekla ešte začiatkom augusta a konečne sa predrala na môj blog. Snehová roláda je potvora, postupuje sa pri nej inak ako pri bežnej roláde a zavinutie je dosť náročné, lebo sa vám sneh lepí na prsty (musíte si ich poriadne namočiť). Ale aj napriek tomu si myslím, že to stálo za to:-)

Ružová pavlova

Urobila som takú valentínsku obmenu pavlovej. Pridala som do nej trošíčku červeného farbiva, čiže bola jemne ružová. Farbivo som pridala do bielkov vtedy, kedy ocot a v tomto octe som farbivo predtým rozmiešala. Po upečení ostala vonkajsia tvrdá chrumkavá časť skôr jemne béžová, lebo sa trošku "upečie", ale vnútorná pena bola rozprávkovo ružová. Vyzeralo to super! Ale bohužiaľ to neuvidíte, lebo moje fotky sú naprd. Pavlovu som totižto piekla pre rodičov a ich návštevu, čiže som len pavlovu urobila a dala piecť a odišla som z domu, nech neprekážam na párty a pavlovu už z rúry vytiahla, ozdobila a aj pofotila moja mama. Dala som jej síce inštrukcie ako tá fotka má vyzerať, ale no... :-D

Ak som vás namotala na upečenie vlastnej pavlovej, recept na nájdete tu.

Jahodová pena s ružovou vodou a pusinkami

Tak toto je ozajstná paráda. Opäť dôkaz toho, že najjednoduchšie veci sú najlepšie. Zvládne to aj šesťročné dieťa a efekt je... neopísateľný. Ale rátajte s tým, že o posledný zvyšky sa pobije a poháda celá rodina (tak to bolo aj u nás).

Černicová torta s pusinkou navrchu

Pavlova s ríbezľami (moja prvá v živote)

Konečne som sa prvý krát odhodlala na pavlovu a podarila sa mi na jednotku! Je to veľmi srandovná torta, navrchu je vlastne chrumkavá vrstva (vlastne ako snehové pusinky) a vnútri je mäkká a penová. Keďže je dosť sladká, skvele sa kombinuje s kyslastým ovocím ako sú napríklad ríbezle.

Citrónovo - penový koláč

Recept na tento koláč máme od našej susedy Angličanky. Je kyselkavý a svieži, ideálny, keď chcete privolať jar. Všetky suroviny máte pravdepodobne doma, čiže je to koláč z kategórie čo dom dal. A dokonca vyjde aj veľmi lacno. Môžete ho urobiť v štvorcovej forme ako koláč alebo v kruhovej ako tortu.

Kokosky (sexi vianočné koláčiky)

Tieto Vianoce som piekla tieto malé čokoládovo-kokosové koláčiky. Naspodu je malý okrúhly keksík, na ktorom dookola nastriekaný čokoládový krém, v strede je troška malinového džemu a navrchu je kokosová špička z bielkového snehu. Dokonalosť, však? Je to síce pracné a časovo náročné, ale stojí to za to.