sobota, 15. novembra 2014

Chuťovka na párty: Pečený syr s bielou plesňou a korenenými orechami

Toto je dôkaz toho, že tie najlepšie veci sú zároveň tie najjednoduchšie. Minulý víkend sme mali 7-člennú párty a ja som dva dni chystala jedlo. Ako chuťovku na úvod som pripravila tento pečený syr, ktorý som urobila viac menej na počkanie. Mal oveľa väčší úspech ako všetky ostatné jedlá, s ktorými som sa prplala hodiny :-D

Na fotke je syr ešte pred pečením, pretože mi bolo jasné, že po upečení ho už nestihnem odfotiť. Predhrejte si rúru a akonáhle sa všetci hostia dostavia, dajte syr do rúry a za 5 minút môžete servírovať! Odporúčam k nemu dať rôzne typy tvrdšieho pečiva, ktorým sa bude dobre naberať roztopený syr.

_______________________________
Ingrediencie na 1 pečený syr:
- 1 syr s bielou plesňou vhodný na pečenie (v drevenom obale)
- malá hrsť vašich obľúbených orechov alebo semienok (ja som napríklad tentokrát použila tekvicové a slnečnicové semienka a na polovice nasekané lieskovce, ale veľmi odporúčam vlašské orechy, prípadne pekanové)
- 1 ČL masla
- 1 zarovnaná ČL garam masaly (prípadne kľudne použite len napríklad morskú soľ a čerstvo mleté čierne korenie)
- grissini alebo Bake Rolls alebo dochrumkava ohriankovaná bageta

Rúru predrejte na funkciu grilu. Ak vaša rúra nemá túto funkciu, vyhrejte ju na 220 stupňov. 

Na panvici roztopte maslo a opekajte na ňom orechy cca 2 minúty. Posypte ich garam masalou a premiešajte. 

Syr vyberte z dreveného obalu a vybaľte ho z fólie. Zrežte z neho z vrchnej strany pleseň, ale nechajte aspoň 1 cm plesne po obvode. Na miesto, kde je vyrezaná pleseň nasypte orechy. 

Syr vložte naspäť do dreveného obalu a pečte cca 5 minút, kým sa syr nerozpustí a nezozlatne na povrchu. Podávajte ihneď.

4 komentáre:

  1. Prosim, aky syr by sa na toto hodil? Dakujem!

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. syr typu Brie alebo Camembert, ktorý sa predáva v drevenej "ohrádke", viď obrázok

      Odstrániť
  2. Ako sa to potom je? Kazdy si namoci pecivo?

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. presne tak :-) je to ideálne pre skupinu 3-5 ľudí, ktorý si sadnú do kruhu okolo a postupne si v tom máčajú :-)

      Odstrániť

Ďakujem za váš milý komentár!