piatok, 2. júla 2010

Malinové mufinky s citrónovou polevou

Tak a ďalšie mufinky. Sú božské. Fakt!
______________________________________
Mufiny: (12 ks)
- 300 g hladkej múky
- 130 g kryštálového cukru
- 1 ČL prášku do pečiva
- štipka soli
- 2 vajcia, rozšľahané
- 100 g masla, roztopeného a schladnutého
- 200 ml mlieka
- 150 - 200 g malín
Poleva:
- citrónová šťava s preosiatym práškovým cukrom vymiešané na hustú lesklú zmes

1. Rúru vyhrejte na 190 stupňov. Plech na muffiny vysteľte 12 papierovými košíčkami. 

2. Vo veľkej mise zmiešajte múku, cukor, soľ a prášok do pečiva. V malej miske zmiešajte tekuté suroviny - mlieko, schladnuté maslo a rozšľahané vajcia. 


3. Tekuté suroviny vlejte do veľkej misy so suchými surovinami. Prisypte ovocie a všetko zmiešajte s lyžicou. Pozor, nepremiešať úplne! V ceste majú byť nerozmiešané hrudky, je to tak v poriadku. 


4. Papierové košíčky naplňte cestom. Pečte 25 minút. 


5. Nazáver vychladnuté mufinky pofŕkajte citrónovou polevou.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára

Ďakujem za váš milý komentár!