______________________________________________
Ingrediencie pre cca 3 porcie
- 3 buľvy červenej repy
- cca 250 g kozieho syra
- 3 hrste rukoly a byliniek (ja som použila mätu)
- malá hrsť mandľových lupienkov/píniových orieškov/nasekaných vlašských orechov...
Dresing:
- 1 strúčik cesnaku, ošúpený a rozpučený
- 2 PL citrónovej šťavy
- 1 ČL dijonskej horčice
- 1 ČL medu alebo javorového sirupu
- 4 PL olivového oleja
Celé a neolúpané buľvy varíme vo vode cca 60-80 minút (podľa veľkosti). Cvikle očistíme od šupky škrabkou (ideálne v gumených rukaviciach, aby sme nemali čevené ruky:-). Cviklu nakrájame na tenké plátky. Plátky rozdelíme na 3 porcie a rozložíme po tanieri, na ne položíme plátky kozieho syra, navrstvíme rukolu a bylinky a všetko posypeme trochou orechov. Všetky ingrediencie na dresing zmiešame a pokvapkáme ním šalát.
tak tento receptík si zakladám na vyskúšanie. ČEREVNA REPA RULEZ !!! 23 rokov som ju neznášala a teraz sa jej neviem dojesť :)
OdpovedaťOdstrániťja som na tom uplne rovnako, tiez som cerstvo zamilovana do cvikle:-D
OdpovedaťOdstrániťperfektné, niekedy skús pečenú cviklu, tiež je výborná :-)
OdpovedaťOdstrániťdakujem, ano, viem, uz som skusala aj pecenu - s balsamicom, cesnakom a tymianom http://anetagoesyummi.blogspot.com/2011/04/pecena-cvikla-s-cesnakom-balsamicom.html a aj s fetou http://anetagoesyummi.blogspot.com/2011/05/pecena-cvikla-s-fetou-rascou.html
OdpovedaťOdstrániťČervená řepa je úžasná a já se těším, až u maminky na zahrádce vyroste první dávka (kterou jsem si naporučila, loni ji sežrali myši :-)). Kozí sýry můžu ke všemu, první bylinky už se objevily v květináčích na balkonu, takže mi za pár týdnů nebude brátnit nic v uskutečnění tohoto labužnického snu! Mňam, úplně jsem si zaslintala monitor :-)
OdpovedaťOdstrániťAnetka, to je bomba! kozi syr aj cervena repa su mojmu srdcu veelmi blizke :))
OdpovedaťOdstrániťmadla: to mas super ze budes mat repu zo zahradky, uuzasne!
OdpovedaťOdstrániťevitchka: tak tak:-)
OdpovedaťOdstrániťpo prdeli dobre :) vdaka!!! :)
OdpovedaťOdstrániť