pondelok, 20. decembra 2010

Citrusový šalát s vanilkovo-ružovým sirupom


Na tejto stránke som našla úžasný recept!!! Je to podľa mňa jeden z najlepších mojich objavov za poslednú dobu. Úplne primitívna príprava, ale úžasný efekt a rafinovaná kombinácia chutí. Musíte to vyskúšať! (Inak na tej stránke je recept aj na verziu s mätou, medom a vodou z pomarančových kvetov, čo znie božsky, len je fakt, že vodu z pomarančových kvetov som v našich končinách ešte nevidela.)

_______________________________
Ingrediencie:
- čo najrozličnejšie druhy citrusov (biely grep, červený grep, pomaranč, mandarínka,...)
Na sirup: (dávna na cca 3-4 ks ovocia)
- 1 PL vanilkového cukru
- 2 ČL ružovej vody (ak chcete vedieť, ako taká ružová voda vyzerá, kliknite sem)
Na ozdobenie:
- semienka granátového jablka (nemusí byť)

Citrusy nakrájame na plátky - ak si neviete dať rady, pozrite si toto video. Porozkladáme ich na tanier. Cukor rozmiešame v ružovej vode do rozpustenia (ak vám to veľmi nejde, pridajte pár kvapiek vody). Sirupom popolievame ovocie. Pre ozdobenie posypeme semienkami granátového jablka (naozaj nie je treba).

5 komentárov:

  1. Tieto citrusove salaty su super. Ja by som vsak dala aj granat, ten milujem!! http://www.food4fun.sk/stranky/marec2010.html#ovocnysalat

    zial opat klasika, na slovensku nikdy nenatrafim na temne tmavy granat...vzdy je vo vnutri strasne bledy... :( nechapem...tusim len raz som u nas kupila jablko, ktore bolo vo vnutri take ako ma byt tmave a sladke...a nie mdle a chutovo a farebne fadne...

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Tak túto vitamínovú bombu musím vyskúšať, len tú ružovú vodu si musím zaobstarať.

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Andrea: sranda, mne sa este nestalo ze by bolo to jablko zvnutra nie uplne cervene... ale verim ti, ovocie a zelenina u nas je na strasne biednej urovni

    OdpovedaťOdstrániť
  4. Kinga: jasne, kupis ju hocikde v cajovni/lekarni/predajni so zdravou vyzivou...

    OdpovedaťOdstrániť
  5. Anetka, nuz, ja mam taku smolu veru :-( fakt zrele grana. jablko som u nas kupila iba raz ;)

    OdpovedaťOdstrániť

Ďakujem za váš milý komentár!