_________________________________________
Ingrediencie
Hranolčeky:
- 1 baklažán
- pol téglika bieleho jogurtu
- hrsť petržlenovej vňate, nadrobno nasekanej
- 2 rozdrvené strúčiky cesnaku
- 2 ČL bieleho vínneho octa
- soľ
- 1/2 ČL mletej červenej papriky
- 1/4 ČL mletej rasce
- 1/2 ČL sušenej cibule (nemusí byť)
- 2 šálky strúhanky
Dresing:
- 1 téglik bieleho jogurtu
- hrsť kôpru, nadrobno nasekaného
- 2 rozdrvené strúčiky cesnaku
- 1 ČL dijonskej horčice
- čerstvo mleté čierne korenie alebo korenie štyroch farieb
1 Hranolčeky: Baklažán nakrájame na hranolčeky a vsypeme ich do misy. Pridáme jogurt, petržlenovú vňať, cesnak, ocot a všetko dobre osolíme. Všetko dobre zmiešame, aby sa hranolčeky rovnomerne obalili v jogurte.
2 V druhej mise si prichystáme zmes strúhanky, mletej červenej papriky, mletej rasce a sušenej cibule. Do strúhanky vsypeme hranolčeky v jogurte a všetko dobre premiešame, aby sa hranolčeky obalili v strúhanke. Hranolčeky povyberáme na plech vystlaný papierom na pečenie a popri tom strasieme prebytočnú strúhanku. Hranolčeky porozkladáme na plech tak, aby sa navzájom čo najmenej dotýkali, pretože inak sa pri pečení k sebe prilepia. Rúru predhrejeme na 220 stupňov a pečieme cca 20 minút, kým nebudú hranolčeky dostatočne chrumkavé.
3 Dresing: Všetky ingrediencie na dresing zmiešajte dokopy a podľa potreby dokoreňte čiernym korením.
mňam to vyskúšam! .)vyzerá to super!
OdpovedaťOdstrániťwaw to je rychlost! dakujem:-)
OdpovedaťOdstrániťJa by som si to dala dnes na veceru...poprosim moju dceru, ci mi take hranolceky neupecie :-)
OdpovedaťOdstrániťTo vypadá výborně, miluju lilek :)
OdpovedaťOdstrániťMňam, vďaka za radu, mám ešte baklažán v chladničke! :)
OdpovedaťOdstrániťParadne, ja mozem baklazan na vsetky sposoby, vzdy, vsade a stale. Toto urcite bude na programe, skoro:-))
OdpovedaťOdstrániťplán splnený :-)
OdpovedaťOdstrániťEva: jeeezis evus mne az teraz doslo ze si to ty! aspon napisem ze mama a nie eva! ach ach :-DDDD
OdpovedaťOdstrániťsugar: dakujem:-)
OdpovedaťOdstrániťlucia jesenska: tak vyskusaj a daj vediet odozvu ;-)
OdpovedaťOdstrániťlucia: som rada, ze som ta inspirovala:-)
OdpovedaťOdstrániťtina24: :-))))
OdpovedaťOdstrániťJe vidno, že nastal čas prázdnin. Anetka tu pridáva jeden mls za druhým. Toto oslovilo aj mňa, vyzerá to veľmi jedlé :-)
OdpovedaťOdstrániťMnam, to musi byt perfektne.
OdpovedaťOdstrániťZboznujem baklazan!!! Toto niekedy vyskusam...Mnaaaam!
OdpovedaťOdstrániťmimi_tulipánová: ano, uhladla si spravne:-) konecne mam cas na roztopase:-D
OdpovedaťOdstrániťmichaela: myslela som, ze tebe sa to bude isto pacit, lebo si viac krat pisala na blog ze mas velmi rada baklazan
OdpovedaťOdstrániťMarianna: vyskusaj, budes nadsena ;-)
OdpovedaťOdstrániťjednoduché a perfektné. najviac ma fascinovalo, že stačilo kúpiť baklažán a bola z toho geniálna večera. ďakujem za inšpiráciu.
OdpovedaťOdstrániťandrea