Poznáte halloumi? Je to syr, ktorý obsahuje ovčie, kozie aj kravské mlieko. Pochádza z Cypru a je rozšírený aj v Grécku a na Strednom východe. Výnimočné na ňom je to, že sa dá grilovať a opekať a neroztečie sa. O jeho existencii som vedela už dávno, ale až teraz sa mi ho podarilo objaviť na Slovensku. Kúpili sme rovno 8 balíčkov:-) Pre istotu:-)
Ak chcete vyskúšať aj iné recepty zo syra halloumi, odporúčam napríklad tieto grilované papriky plnené halloumi alebo tento šalát zo syra halloumi, špargle, polosušených paradajok a cukety alebo tieto vegetariánske burgery zo šampiňónov a syra halloumi.
__________________________________________
Ingrediencie:
- 150 g syra halloumi
- 1 cuketa
- 1 baklažán
- 2 veľké cibule alebo viac malých
- 15 strúčikov cesnaku, ošúpaných
- červená a zelená paprika
(resp. akúkoľvek inú zeleninu, ktorú máte radi, napr. cherry paradajky,...)
Dresing:
- 2 PL medu
- 2 ČL dijonskej horčice
- 6 PL olivového oleja
- soľ, čerstvo mleté čierne korenie alebo korenie 4 farieb
- bambusové alebo drevené špajdle s ostrým koncom
1. Zeleninu a syr nakrájajte na väčšie kusy a ľubovoľne ju ponapichujte na špajdle. Ak špízy nejdete grilovať, ale piecť v rúre, ukladajte ich na plech vyložený papierom na pečenie.
2. Zmiešajte olej, med a horčicu a dresingom pokvapkajte špízy. Všetko poriadne posoľte a pokoreňte. Špízy ogrilujte alebo ich pečte v rúre pri nastavenej funkcii gril cca 20 minút.
2. Zmiešajte olej, med a horčicu a dresingom pokvapkajte špízy. Všetko poriadne posoľte a pokoreňte. Špízy ogrilujte alebo ich pečte v rúre pri nastavenej funkcii gril cca 20 minút.
Fantasticke, presne podla mojej chuti, veeela zeleninky a syr! Taketo a ine kombinacie si vyrabam tiez cele leto a hrooozne sa z toho tesim!
OdpovedaťOdstrániťsom rada lucka ze som ta tak nadchla:-)
OdpovedaťOdstrániťsuper :-) kde si kúpila halloumi? aj ja chcem...
OdpovedaťOdstrániťv Carrefore, maju nan dokonca aj zlavu. teda vlastne neviem ci este dodnes, ale bolo to nedavno.
OdpovedaťOdstrániťJeej, vidim ze musim nabehnut do carrefouru. Davnejsie som ho tam tusim aj zazrela, ale ked som videla tu hrozostrasnu sumu som si to rozmyslela :-(
OdpovedaťOdstrániťJe toto mozne!!!???? Zase si ma predbehla ;DDD Syr mam uz vyhliadnuty dlhsiu dobu, len nejak mi do toho vzdy nieco prislo, ale toto je skvela inspiracia, presne na leto...mnam...
OdpovedaťOdstrániťUz ten nazev me dostal, navic ty fotky! Ouch, dala bych si hned!
OdpovedaťOdstrániťAdusha: ano ano je drahy, ale bol v akcii:-) no nekup to!
OdpovedaťOdstrániťMarianna: Marianka to ma mrzi, prepac, ze ti kazim napady:-D Ale musis uznat, ze je to sranda, nie? Ak chces mozem ti vopred oznamovat co sa chystam varit:-DDD
OdpovedaťOdstrániťMora a Bionda: to som stastna, ze ta to tak nadchlo:-)
OdpovedaťOdstrániťInak aj v LIDLI ho majú, stála som nad ním a dumala, že čo s ním :-)
OdpovedaťOdstrániťale v lidli ho maju bohuzial len ako tyzdennu grilovaciu akciu. nie je v stalom sortimente :-( tiez som si kupila rovno 4 do zasoby (ma strasne dlhu trvanlivost), lebo som nevedela, ze ho maju aj v carrefouri... v lidli stal 1 ks (250g) 1,99 €. kolko stoji v carrefouri?
OdpovedaťOdstrániťtina24: no vidis:-)
OdpovedaťOdstrániťanonym: nepamatam si presne ale tusim 8,90eur/kg stoji bez zlavy.
OdpovedaťOdstrániť