Grilované papriky plnené syrom halloumi

Niekedy dávnejšie som raz na nete zazrela recept na papriky plnené syrom halloumi. Z toho, čo som si zapamätala, som urobila takéto roztomilé balíčky a bola to fakt neuveriteľná dobrota. Určite vyskúšajte! A ak nezoženiete syr halloumi, nahrádzajte ho LEN druhmi syra vhodnými na grilovanie, t.j. takými, ktoré sa neroztopia. Halloumi je ale naozaj najideálnejší.


Ak chcete vyskúšať aj iné recepty zo syra halloumi, odporúčam napríklad tieto zeleninové špízy so syrom halloumi s medovo-horčicovým dresingom alebo tento šalát zo syra halloumi, špargle, polosušených paradajok a cukety alebo tieto vegetariánske burgery zo šampiňónov a syra halloumi.

__________________________________________

Ingrediencie:

- 250 g syra halloumi

- 4 veľké červené papriky
- oregano
- cca 16 zelených olív
- nadrobno nakrájaná čili paprička (nemusí byť)
- prírodný motúz

1. Papriky rozrežte napoly, vyberte jadrovník a žilky. Syr halloumi rozrežte na 4 hrubé plátky a každý plátok vložte do prvej polovice každej papriky. Ak je treba, trošku syr orežte, aby tam pekne vošiel. Syr posypte oreganom, čili a poprekrajovanými olivami. 

2. Priložte navrch druhú polovicu papriky a pevne zviažte motúzom.

3. Grilujte z oboch strán, kým paprika nezmäkne a trochu nezčerná.